Spagettivel töltött halloween-fejek

Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát a forró olívaolajon. Adjuk hozzá a darált húst. Pirítsuk halvány barnára.

Adjuk hozzá a leszűrt paradicsomkonzervet és a sűrített paradicsomot. Jól keverjük el.

Fűszerezzük az oregánóval és sózzuk meg. Hozzuk forrásba, majd vegyük lejjebb a lángot, és főzzük kb. 20-25 percig. A végén keverjük hozzá a mascarponét.

Ezalatt forraljunk föl vizet, sózzuk meg, és főzzük meg benne a spagettit. Ha kész, szűrjük le, és keverjük össze a húsos raguval.

Vágjuk le a paprikák tetejét, és ha billegnek, akkor az aljukból is vágjunk le, hogy egyenes talpuk legyen. Majd vágjunk beléjük ijesztő arcokat, csak úgy, mint a Halloween-tökökbe szokás.

Töltsük beléjük a spagettit, akár úgy is, hogy a szemükön, vagy a szájukon lógjon ki valamennyi tészta.