Ricottás-sütőtökös táska

A sütőtöknek kaparjuk ki a belsejét és keverjük össze a ricottával.

Aprítsuk fel a bazsalikom leveleket és keverjük a sütőtökös ricottához. Ízesítsük sóval, borssal.

Tegyük egy kilisztezett nyújtódeszkára a tésztát és vágjuk 6 egyforma lapra.

Tegyünk mindegyikbe egy-egy szelet sonkát. Erre tegyünk egy-egy kupacot a töltelékből. Hajtsuk be őket és egy vizes villával nyomkodjuk le a széleit. Tegyük őket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd kenegessük be őket a felvert tojással. 175 fokos sütőben süssük szép aranybarnára kb. 20-25 perc alatt. Ha nincs kedvünk korábban kelni, készítsük el előző este. Ne felejtsünk el még valami finomságot csomagolni, ami ráadásul az iskolai odafigyelésben is segít, pl. aszalt gyümölcsöt és kesudiót.