leendő
partnereinknek

Piadina szendvics grillezett zöldségekkel és mozzarellával

Elkészítési idő

30-60 perc

Kategória

Szendvicsek

Címkék

Fitt

Allergének

tej , glutén

Elkészítés

1.

A megmosott padlizsánt vágjuk kb. fél cm-es szeletekre és sózzuk be. Tegyük egy szitára kb. 20 percre, hagyjuk kicsöpögni a csípős levet belőle. Sütés előtt majd még csavarjuk őket ki egy kicsit.

2.

A megmosott cukkinit is vágjuk szeletekre. Forró serpenyőben, olíva olajon grillezzük meg mindkét oldalukat a szeleteknek. Közben enyhén sózzuk meg.

3.

Majd a kicsavart padlizsán szeleteket is ugyanígy grillezzük meg.

4.

Egy forró, száraz serpenyőben melegítsük meg a lepényeket. Tegyünk beléjük salátát, bazsalikom leveleket, a grillezett zöldségeket, paradicsomot, felszeletelt mozzarellát és vékony sonkaszeleteket. Kellemes, igazi nyári könnyű ebéd, vagy vacsora.

Hozzávalók

300 g Szarvasi mozzarella

4 db Piadina

10-12 szelet Sonka

10-12 db Koktélparadicsom

8-10 db Bazsalikom levél

1 db Cukkini

1 db Padlizsán

100 g Vegyes saláta

OLÍVAOLAJ