Mozzarellával és friss fügével töltött csirkemell

A csirkemelleket vágjuk be középen hosszában és hajtsuk ketté. Fűszerezzük be jól a fűszerkeverékkel, és tegyük hűtőbe egy órára.

A mozzarella sajtot vágjuk 6 szeletre. A friss fügét is szeleteljük fel. A fokhagymát vágjuk apróra.

Töltsük meg velük a csirkemelleket, majd fogpiszkálóval tűzzük őket össze.

Egy serpenyőben forrósítsunk fel egy kevés olajat, és pirítsuk meg a csirkemell mindkét oldalát fehéredésig.

Majd tegyük egy teflonos tepsibe, és a zöldségkörettel együtt süssük kb. 10 percig még 200 fokos sütőben, fólia nélkül.

Tálaljuk sült padlizsánszeletekkel és paprikába töltött ratatouille-val.