Grillezett zöldségek mozzarellával sütve

GRILLEZETT ZÖLDSÉGEK MOZZARELLÁVAL SÜTVE

Elkészítési idő

30-60 perc

GRILLEZETT ZÖLDSÉGEK MOZZARELLÁVAL SÜTVE

Kategória

Főételek

GRILLEZETT ZÖLDSÉGEK MOZZARELLÁVAL SÜTVE

Cimkék

Vegetáriánus , Fitt
GRILLEZETT ZÖLDSÉGEK MOZZARELLÁVAL SÜTVE

Allergének

tej , diófélék

Hozzávalók

100 g Szarvasi mozzarella

2 db Cukkini

1 db Padlizsán

1 db Paradicsom

1 ek. Pesto

Bors

OLÍVAOLAJ

Elkészítés

1.

Vágjuk szeletekre a padlizsánt és a cukkinit. Sózzuk be őket.

2.

Egy grillserpenyőben, vagy serpenyőben forrósítsunk fel olíva olajat és kezdjük el grillezni a cukkini szeleteket.

3.

Ha kész, csavarjuk ki a padlizsán szeletekből a csípős, kesernyés levet. (Minél vékonyabb padlizsánt választunk, annál kevésbé lesznek kesernyések.)

4.

Grillezzük meg a padlizsán szeleteket is.

5.

Egy kisebb hőálló edényt kenjünk ki olívaolajjal és rakjuk ki a grillezett zöldségszeletekkel, paradicsom- és mozzarella szeletekkel. A tetejére locsoljunk egy kis pesztót.

6.

Tegyük be 200 fokra előmelegített sütőbe és süssük kb. 15 percig, míg a sajt szépen megolvad. Tálalhatjuk önmagában, vagy salátával is.