Fehérboros, mascarponés nyúlpecsenye

A mascarponét keverjük össze a petrezselyem zölddel, a magos mustárral és a lereszelt fokhagymával.

A nyúlcombokat sózzuk be alaposan, majd helyezzük egy sütőtálba, majd jól kenjük be a mascarponés masszával őket..

Öntsünk alájuk egy pohár fehérbort, majd fedjük le alufóliával.

A nyúlcombokat sózzuk be alaposan, majd helyezzük egy sütőtálba, majd jól kenjük be a mascarponés masszával őket..

Süssük őket 180 C-os sütőben kb. egy órát, majd vegyük le róluk a fóliát. Süssük további 10-15 percig, míg puhák nem lesznek a combok. Sütés közben nézzük, hogy legyen alatta mindig egy kis bor, ha szükséges, pótoljuk! Tálaljuk főtt rizzsel és friss petrezselyem zölddel megszórva.