leendő
partnereinknek
Elkészítési idő
5-30 perc
Kategória
Saláták
Címkék
FittAllergének
tej
1.
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk és egy kis olajon süssük készre, majd hagyjuk pihenni 3-4 percig. Ezután vágjuk kisebb kockákra.
2.
A virágjaira szedett brokkolit és a zöldborsót blansírozzuk lobogó, sós vízben, majd hűtsük le azonnal jéghideg vízzel. Ezután szűrjük le.
3.
Az uborkát hámozzuk meg és magozzuk ki, majd vágjuk kisebb szeletekre, vagy kockákra. A mini mozzarella golyócskákat vágjuk félbe.
4.
Keverjük össze az összetevőket, ízesítsük finomra vágott petrezselyem zölddel, sóval, borssal. Locsoljuk meg olíva olajjal és citromlével. Jól keverjük össze, majd tálaljuk.
100 g Szarvasi mozzarella light
500 g Brokkoli
1-2 (250g) szelet Csirkemell filé
250 g Zöldborsó
1/2 db Kígyóuborka
1 csokor Petrezselyemzöld
2 ek. Olívaolaj
Só
Bors
A Mozzarella kellemes, lágy ízével egyedülálló a sajtok világában. Az egyedi mozzarella ízhez egy kis só is kerül a sajtba.
Tudj meg többet a termékről!