leendő
partnereinknek

Chilis rakott krumpli mozzarella sajttal

Elkészítési idő

60-120 perc

Kategória

Főételek

Címkék

Allergének

tej

Elkészítés

1.

A szalonnát vágjuk kockákra, majd pirítsuk meg egy kis olajon. A kisült zsíron pirítsuk meg a finomra vágott hagymát.

2.

Adjuk hozzá a darált húst, majd pirítsuk fehéredésig. Adjuk hozzá a chilis fűszerkeveréket, a leszűrt babot és a kockára vágott paprikát. Pároljuk további 5-8 percig, majd sózzuk.

3.

Közben hámozzuk meg a krumplit és szeleteljük fel néhány mm-es szeletekre. A vaj felével kenjünk ki egy nagyobb sütőtálat, majd helyezzük rá a krumpli felét szépen elrendezve. Sózzuk kissé. Erre öntsük a babos chili felét. Erre a rétegre helyezzük a felszeletelt pizza mozzarellát, majd a hús másik felét. Végül fedjük le a maradék krumplival. Ezt is sózzuk meg.

4.

170 C-os sütőben süssük kb. egy órát, míg a krumpli puha nem lesz. Tálaljuk forrón.

Hozzávalók

200 g Szarvasi pizza mozzarella

1,5 kg, kb. 10-12 db Burgonya

800 g Darált marhahús

400 g Vörösbab

1 zöld Kaliforniai paprika

25 ek. Chilis bab fűszerkeverék

1 fej Hagyma

200 g Szalonna

50 g Vaj