Receptkereső
Teljes kiőrlésű spagetti csirkével, mozzarellával, gombával és cukkinivel
-
Elkészítési idő 10-30 perc
-
Receptek tészták
-
Konyha olasz
-
Alkalom hétköznapokra
-
Adag 4 személyre
Hozzávalók:
2 tasak Szarvasi Mini Mozzarella Light
320 g teljes kiőrlésű spagetti
2 db csirkemell filé (kb. 300 g)
300 g gomba
300 g cukkini
2 gerezd fokhagyma
15-20 bazsalikom levél
olívaolaj
só, bors
Mini Mozzarella, Mozzarella Light
Elkészítés:
- Vágjuk cikkekre a megtisztított gombát. Kockázzuk fel a cukkinit. Vágjuk félbe a mozzarella golyókat. A csirkemellet vágjuk csíkokra, majd szórjuk meg grill fűszerkeverékkel, vagy egyszerűen sózzuk, borsozzuk.
- Közben a tésztát főzzük meg bő, sós, lobogó vízben a csomagolásán leírtak szerint, majd szűrjük le.
- Forró serpenyőben, egy kis olívaolajon pirítsuk meg nagy lángon a gombát és a cukkínit a vékony szeletekre vágott fokhagymával. Közben sózzuk, borsozzuk. Ha kész, keverjük a közben kifőtt tésztához.
- A maradék olajon pirítsuk meg 3-4 perc alatt a csirkemell csíkokat is. Ezt is keverjük a zöldséges tésztához.
- Tálaláskor keverjük hozzá a félbe vágott mozzarella golyókat, olívaolajat és díszítsük friss bazsalikom levelekkel.
