Spagetti mozzarellával, sült koktélparadicsommal és bazsalikommal

Hozzávalók:

2 db Szarvasi Mozzarella sajt 400 g spagetti 20 db koktélparadicsom 15-20 db bazsalikomlevél 3-4 gerezd fokhagyma olívaolaj
Mozzarella

Elkészítés:

  • A koktélparadicsomokat tegyük egy tűzálló tálba, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal és forró sütőben süssük meg őket kb. 15 perc alatt.
  • A spagettit főzzük meg a csomagolásán leírtak szerint lobogó, sós vízben, majd szűrjük le.
  • A fokhagymát vágjuk vékony szeletekre. Egy nagyobb serpenyőben pirítsuk meg olívaolajon, majd keverjük hozzá a tésztát. Jól forgassuk át.
  • A forró tésztába tépkedjük bele a sajtot és a bazsalikomleveleket, majd adjuk hozzá a sült paradicsomokat is. Forgassuk át, majd tálaljuk.

 

Legújabb receptjeink