Egyszerű pizzaszósz

Hozzávalók:

3 doboz darabolt paradicsom konzerv 2-3 gerezd fokhagyma 1 fej kisebb hagyma 1 kiskanál szárított bazsalikom 1 kiskanál szárított oregánó pici cukor (opcionális) 2-3 ek. olívaolaj

Elkészítés:

  • A hagymát vágjuk finomra, a fokhagymát vékony szeletekre.
  • Egy lábosban forrósítsunk fel olíva olajat és pirítsuk meg rajta enyhén a hagymát és a fokhagymát.
  • Adjuk hozzá a paradicsom konzerveket és a fűszereket. Hozzuk forrásba, majd kis lángon főzzük kb. 45 percet. Ha van időnk, főzzük akár tovább is, még intenzívebb lesz az íze.
  • A végén ízesítsük sóval és ízlés szerint akár egy kis cukorral. Végül törjük át egy szitán, hogy finom, bársonyos legyen a szósz. Ha túl hígnak találnánk még, akkor tegyük vissza a lábosba és forraljuk még.

Legújabb receptjeink